Aujourd’hui j’ai décidé de partager avec vous cette recette de granola bio maison, que j’ai testé il y a deux semaines et dont je suis vraiment contente! Cela fait un moment déjà que je ne mange plus de pain au petit déjeuner. Je l’ai remplacé par des smoothies avec super aliments et fruits ou un bol de granola avec fruits et lait végétal. En changeant mes habitudes je me suis rendue compte que je n’avais plus de fringale à 10h et je ne me sentais pas “lourde” après le petit déjeuner. Seulement voilà, j’essaie de consommer au maximum des céréales bio et le granola en super marché bio n’est pas donné (même en vrac). Il y a deux semaines j’étais donc au supermarché bio à regarder les différents paquets de granola et puis je me suis dit que j’allais le faire moi-même. Un rapide calcul des prix des différents céréales en vrac me montrant que cela me couterait moins cher et qu’en plus je pourrais contrôler la quantité et le type de sucre ajouté. Une pierre deux coups!

Voici donc ce que j’ai acheté :

des flocons de maïs,
des graines de courges,
un mélange de céréales type porridge (et non cornflakes)
des raisins secs.

Plus, déjà présent dans mes placards, de la cannelle, du miel, de l’huile de coco, les graines de lin et sésame.

 

Ceci étant la composition de base, mais vous pouvez y ajouter ce que vous voulez selon vos goûts : fruits secs (noisettes, amandes, noix de coco en copeaux), fruits séchés et hachés grossièrement, cacao, autres épices, du son de blé ou avoine… Vous pouvez aussi utiliser des céréales sans gluten. Ici le but était de faire le granola le moins cher possible 🙂

Je vous ai mis la recette sur une fiche à imprimer 🙂